für 500 g Chilibutter | Vegetarisch, BBQ Zutaten: 400 g Butter zimmerwarm 100 g Gran Luchito Chipotle Chilli Paste 60 ml Bourbon Whiskey 80 g brauner Zucker 8 Knoblauchzehen 2 EL Maldon Smoked Sea Salt Limettenabrieb, optional Zubereitung Chilibutter: Zucker und Bourbon in eine Schüssel geben und verquirlen, bis der Zucker...
4 Portionen | Vegan Zutaten: 4 Vegane Würste 4 Hot Dog Brötchen 50 g Spinat 4 EL Röstzwiebeln Stokes Real Mayonnaise Slightly Different Hunter's Kicking´BBQ Sauce Zubereitung: Die veganen Würste auf dem Grill oder in der Pfanne schön braun anbraten. In der Zwischenzeit den Spinat waschen und gut abtrocknen. Die Hotdog...
500 ml | Vegan Zutaten: 800 ml Coconut Milk 4 EL Clearspring Organic Rice Malt Syrup 1 EL Clearspring Bio-japanische weiße Miso-Paste Zubereitung: Stellen Sie die Kokosmilch vor der Zubereitung für mindestens 12 Stunden kopfüber in den Kühlschrank, um sie zu kühlen. Geben Sie nach Möglichkeit auch eine metallene Rührschüssel 20-30 Minuten vor...
4 Portionen | Fisch Zutaten: Für den Lachs 1 kg Lachsfilet ohne Haut Cape Herb Peri Peri Sauce Lemon & Herb Pfeffer & Salz Mr. Filbert´s Green Olives Lemon & Oregano 2 Zedernholzbrettchen zum Grillen Für den Salat 200 g bunten Salat 1 Paprika 1/2 Gurke 1/2 rote Zwiebel 4 Trockenaprikosen 4...
4 Portionen | Glutenfrei | Zutaten: 1 ganzes rohes Hähnchen 1 in Spalten geschnittene Zitrone 6 Knoblauchzehen 1 Handvoll frische Salbeiblätter 80 g Butter, geschmolzen Murray River Salzflocken, nach Bedarf Zubereitung: Ofen auf 230°Celsius vorheizen. Legen Sie den Boden eines Bratblechs mit Folie aus. Hähnchen waschen und mit Küchenpapier gründlich trocknen....
6 Portionen | Vegetarisch | Zutaten: 6 große Auberginen Olivenöl, zum Braten FÜR DAS LAMMHACKFLEISCH 1 große Karotte 1 große Zwiebel 1 Stange Staudensellerie 1 x 70g Dose Tomatenmark 500 g Lammhackfleisch 2 große Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel SMOKEHOUSE BBQ Rub FÜR DIE KÄSESAUCE ein Drittel einer Tasse...
