4 Portionen | Fleisch, Geflügel Zutaten: 500 g Hühnerschlegel 1 Bund Suppengrün 3 EL Butter 80 g Mehl 4 Eier 100 g Gouda, gerieben Salz, Pfeffer nach Belieben 1 Bund Petersilie 1-2 EL Zitrone 200 g Panko oder Paniermehl 1,5 l Öl zum Frittieren Dollie Saucen Zubereitung: Das Fleisch wird kalt zusammen...
2-3 Portionen | Hähnchen Zutaten: 1 mittelgroße (ca. 170 g) Hähnchenbrust 1 Esslöffel Aivar von Pelagonia Eine Scheibe geräucherter oder gepökelter Speck ½ Tasse geriebener, reifer Cheddar 1 Teelöffel gehackter Knoblauch Ein Paar Zweige Zitronenthymian Zubereitung: Hähnchenbrust in Olivenöl, Knoblauch und Zitronenthymian marinieren. Das marinierte Hähnchen auf die Grillpfanne legen und...
3- Portionen | Asiatisch| Geflügel Thailändische Chickenwings, mit einer klebrigen Sweet Chili Sauce glasiert und mit typischen Thai-Aromen versehen. Eine perfekte Balance aus süß, salzig und einem Hauch von Schärfe. Zutaten: 500g Hähnchenflügel 1 El Sojasauce 1 EL Oyster sauce von deSIAM 1 Tl Kokosblütenzucker 1 El Thai Gewürzmischung 200ml Sweet...
4 Portionen | Glutenfrei | Zutaten: 1 ganzes rohes Hähnchen 1 in Spalten geschnittene Zitrone 6 Knoblauchzehen 1 Handvoll frische Salbeiblätter 80 g Butter, geschmolzen Murray River Salzflocken, nach Bedarf Zubereitung: Ofen auf 230°Celsius vorheizen. Legen Sie den Boden eines Bratblechs mit Folie aus. Hähnchen waschen und mit Küchenpapier gründlich trocknen....
2 Portionen | Low FODMAP | Zutaten: 230 g Hähnchenschenkel ohne Knochen (ohne Haut) je 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, gemahlener Koriander, Kurkuma und Paprika 1/2 Esslöffel Olivenöl 1/2 rote Paprika 1 mittelgroßer Bund (90 g) Pak Choi / Bok Choy 90 g dünne Reisnudeln 250ml (1 Tasse) heißes Wasser 1...
4 Portionen | Glutenfrei | Zutaten: 4 große gebackene Kartoffeln 4 Speck scheiben in Würfeln 70 g geriebener Cheddar-Käse 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch Salz und Pfeffer 4 Hähnchenschenkel Stokes Garlic Mayonnaise Zubereitung: Die Kartoffeln können im Voraus zubereitet werden, entweder in der Mikrowelle oder im Ofen. Einfach die Schale anstechen und...
