Cape Herb Curry Garam Masala 100g

Garam Massala Curry Gewürzzubereitung 100g

Garam Masala ist eine Gewürzmischung für fortgeschrittene Fans der indischen Küche – und für solche, die es werden wollen. Die Gewürzspezialisten „Cape Herb“ aus Südafrika liefern damit eine klassische Mixtur, in der auch seltenere Bestandteile wie Kardamom, Fenchelsamen und Sternanis enthalten sind.  

Garam Masala ist eine Gewürzmischung, die aus der indischen Küche einfach nicht wegzudenken ist. Mit Bestandteilen wie Kreuzkümmelsamen, Fenchelsamen, Kardamomkapseln, Nelken und Curryblättern hat sie das Zeug für ganz, ganz großes Küchenkino. Wie das schon duftet, wenn im Mörser eine Currypaste daraus entsteht! Aber keine Bange, Garam Masala kann, muss aber nicht im Mörser zerstoßen werden. Es kann auch einfach so eine Currysoße würzen. Mehr als diese Mischung ist dazu nicht nötig, denn Garam Masala enthält auch die Klassiker Salz und Pfeffer. Über die schon genannten Gewürze stecken zudem noch Koriander, Zimt, Knoblauch und Ingwer darin. Kleiner Tipp am Rande: Garam Masala macht sich auch prima in Gerichten aus der indonesischen Küche.