Zutaten für 4 Personen: 800g Clearspring Bio Seidentofu 2 EL Clearspring Sesamöl 3 TL Curry Pulver 3 TL Kurkuma Pulver 3 EL Clearspring Soya Sauce 25g Ingwer (gerieben und Saft auspressen) 1 Limette 110g Grünkohl (gestrippt und grob gehackt) 1 mittelgroße Karotte (geschält und fein geschnitten, wie ein Streichholz) ...
Zutaten: 1 Ei 1 hartgekochtes Ei 500g Kartoffelpüree 100g Mehl 2 reife Avocados 3 EL Red Onion Marmalade Zubereitung: Vermengen Sie 500g Kartoffelpüree mit 100g Mehl, 1 Ei und 3 EL Red Onion Marmalade (anstelle der Zwiebelmarmelade kann auch Creamed Horseradish Sauce verwendet werden). Sollte die Masse zu feucht sein,...
Sweet White Miso ist eine Paste, die für verschiedene süße und herzhafte Gerichte verwendet werden kann. Ob gegrillt, in der Pfanne gebraten, im Ofen gebacken oder gedünstet, diese Paste hat einen süßen und herzhaften Geschmack, der die Umami in Ihren Küchenkreationen zur Geltung bringt. Zutaten: Mustard Style Dressing 3 EL...
Diese Garam-Masala-Kichererbsen-Bratlinge sind eine perfekte Quelle für pflanzliches Eiweiß und kommen mit einer extra Portion Gemüse. Sie sind lecker würzig und lassen sich hervorragend mit einem Kräuter-Joghurt-Dip servieren. Zutaten: Für den Kräuter-Joghurt-Dip: 1 Becher Naturjoghurt (nach Bedarf 1,5 % Fett) 1 Handvoll Korianderblätter 1 Handvoll Minzblätter 1 Prise Salz Für die Kichererbsen-Bratlinge: ...
Zutaten: Pilzmischung (z.B. Portobello, Shiitake, Porcini oder Austernpilze) Extra Virgin Olivenöl Cape Herb & Spice Garlic & Herb Shaker Haloumi Käse, in große Würfel geschnitten Rosmarinstängel Baguette oder Ciabatta vom Vortag, geschnitten Knoblauchzehen Wildblüten zum Garnieren Zubereitung: Pilze abreiben (nicht waschen, da sie sonst zu wässrig werden) und danach Käse und...
