2 Portionen | Glutenfrei | Vegan | Scharf Zutaten: 70g deSiam Rote Currypaste 2 El helle Sojasauce 1 El Kokosblütenzucker 1 El deSiam Wok-Öl mit Chili 2 Stück deSiam Getrocknete rote Chilis 1 Beutel getrocknete Kaffirblätter von deSiam 1 Block Tofu 300g lange grüne Bohnen 2 Stück Schalotten Zubereitung: Tofu...
8 Portionen | Glutenfrei | laktosefrei Zutaten: 2 ganze, rohe Rote Bete, ungeschält 6 Knoblauchzehen, ungeschält 1 großzügige Prise Murray River Salzflocken pro Rote Bete 1x 400 g Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft 20 g Balsamico-Essig 3 Esslöffel Natives Olivenöl Extra und noch ein bisschen zum Beträufeln über den Hummus...
Zutaten: 400ml Kokosnussmilch 3 Esslöffel Kakaopulver 100g Dunkle Schokolade Bananen Zubereitung: 1. Vermischen Sie die Kokosmilch und den Kakao Schlagen Sie in einer Schüssel die kalte Kokosnussmilch und das Kakaopulver, bis sie gut miteinander verbunden sind. Die Mischung wird anfangen, einzudicken. 2. Fügen Sie die geschmolzene dunkle Schokolade hinzu Gießen Sie die geschmolzene Schokolade...
Zutaten für 6-8 Portionen: Basis: 100g Haferflocken 1 EL Clearspring Haselnussöl 2 EL Clearspring Reismalzsirup Topping: 120ml Bio Apfelsaft ½ EL Clearspring Kuzu 150g Kirschen, entkernt ½ EL Clearspring Reismalzsirup Füllung: 100ml Bio Apfelsaft 3 EL Clearspring Agar Flocken 1-2 EL Reismalzsirup 1 Packung Clearspring Bio Seidentofu (300g) 2 Becher Clearspring Apfelmuß ...
Zutaten für 4 Personen: 800g Clearspring Bio Seidentofu 2 EL Clearspring Sesamöl 3 TL Curry Pulver 3 TL Kurkuma Pulver 3 EL Clearspring Soya Sauce 25g Ingwer (gerieben und Saft auspressen) 1 Limette 110g Grünkohl (gestrippt und grob gehackt) 1 mittelgroße Karotte (geschält und fein geschnitten, wie ein Streichholz) ...
Sweet White Miso ist eine Paste, die für verschiedene süße und herzhafte Gerichte verwendet werden kann. Ob gegrillt, in der Pfanne gebraten, im Ofen gebacken oder gedünstet, diese Paste hat einen süßen und herzhaften Geschmack, der die Umami in Ihren Küchenkreationen zur Geltung bringt. Zutaten: Mustard Style Dressing 3 EL...
Zutaten: Sekt oder Prosecco 1 Blüte Rosella Flowers 5-10ml Rosella Flowers Sirup Zubereitung: Entnehmen Sie eine Hibiskusblüte mit der Pinzette oder einem Löffel und legen Sie sie in ein Sektglas. Nun füllen Sie das Glas nach Belieben mit Sekt oder Prosecco auf. Die schöne, entfaltete Blume sitzt am Boden des Glases,...
Zutaten: 1,5 kg Kartoffeln 1 TL Maldon Sea Salt 250g Schmalz 1 Zweig Thymian 1 Zweig Rosmarin Knoblauch nach Bedarf ergibt 4 Portionen. Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, vierteln und gut abspülen. Nun die Kartoffelstücke in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken und 1 TL Maldon Sea Salt hinzufügen. Zum Kochen...
Diese Garam-Masala-Kichererbsen-Bratlinge sind eine perfekte Quelle für pflanzliches Eiweiß und kommen mit einer extra Portion Gemüse. Sie sind lecker würzig und lassen sich hervorragend mit einem Kräuter-Joghurt-Dip servieren. Zutaten: Für den Kräuter-Joghurt-Dip: 1 Becher Naturjoghurt (nach Bedarf 1,5 % Fett) 1 Handvoll Korianderblätter 1 Handvoll Minzblätter 1 Prise Salz Für die Kichererbsen-Bratlinge: ...
