Baked Apple Oatmeal
- 45 Min.
- Einfach
- 11 Zutaten
Wenn es draußen kälter wird und die Blätter sich bunt färben, gibt es kaum etwas Schöneres als ein warmes Frühstück aus dem Ofen. Dieses gebackene Apfel Porridge bringt echtes Herbstgefühl auf den Tisch! Saftige Äpfel, knackige Pekannüsse, feiner Zimt und die Vanillepaste von Taylor & Colledge sorgen für eine köstliche Kombination, die schon beim Backen einen unwiderstehlichen Duft in der Küche verbreitet. Außen leicht goldbraun und innen wunderbar saftig, ist dieses Ofen Porridge genau das Richtige für gemütliche Herbstmorgen. Mit einem Klecks griechischem Joghurt und etwas Ahornsirup wird daraus ein echtes Wohlfühlfrühstück, das nicht nur satt, sondern auch glücklich macht.
Zutaten
für 2 Portionen
Tippe auf eine Zutat, um sie abzuhaken.
Zubereitung
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Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen.
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Eine quadratische Backform (22 × 22 cm) mit Butter einfetten und beiseitestellen.
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Die Äpfel in kleine Würfel schneiden und die Nüsse grob hacken.
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In einer Schüssel die Haferflocken mit Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
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In einer zweiten Schüssel die Eier mit der Mandelmilch verquirlen.
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Anschließend die geschmolzene Butter oder das Kokosöl, den Ahornsirup und die Vanillepaste hinzufügen.
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Die trockenen Zutaten dazugeben und alles zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
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Die Apfelwürfel und gehackten Nüsse unterheben.
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Die Masse in die vorbereitete Backform füllen und nach Belieben mit zusätzlichen Apfelscheiben und/oder Nüssen garnieren.
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Im vorgeheizten Backofen etwa 35–45 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist und die Ränder leicht goldbraun sind.
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Das gebackene Apfel-Porridge schmeckt am besten noch warm, serviert mit einem Klecks griechischem Joghurt und etwas Ahornsirup.
Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Ein Tipp auf die Uhr startet den Timer. Im Kochmodus bleibt der Bildschirm an.
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