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MHD 24.01.2025
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Sticky Tofu mit Frühlingszwiebeln, Teriyaki Sauce und Reis
Sticky Tofu mit Frühlingszwiebeln, Teriyaki Sauce und Reis
  • 20 min
Tofu ist unglaublich vielseitig und kommt in vielen asiatischen Gerichten vor - es ist auch eine gute Quelle für vegetarische und vegane Proteine. Sticky Tofu ist eine beliebte Beilage in vielen asiatischen Ländern und besteht aus Tofu, der in Sojasoße und Reiswein eingelegt wird. Der Tofu wird dann entweder gebraten oder gebacken. Die Einlage verleiht dem Tofu einen leckeren Geschmack und die Konsistenz ist ideal für dieses Gericht - es ist nicht zu trocken und nicht zu klebrig. Hier zeigen wir Dir ein leckeres, schnelles & einfaches Sticky Tofu Rezept.
Zum Rezept
3erlei Baguettes mit Ballymaloe Tomatenrelish
3erlei Baguettes mit Ballymaloe Tomatenrelish
  • einfach
Wenn du ein leckeres Abendessen für Freunde zaubern willst, dann solltest du dir dieses Rezept merken. Denn die Kombination aus Grilliertem Baguette, Ricotta, Rucola und Ballymaloe Tomatenrelish ist einfach köstlich!
Zum Rezept
Hibiskusblüten Sekt mit Rosella Flowers
Hibiskusblüten Sekt mit Rosella Flowers
  • 10 min
  • einfach
Besser als jeder Blumenstrauß zum Valentinstag oder zum Hochzeitstag: Ein prickelnder Hibiskus Blüten Sekt! Dieser Aperitiv schmeckt nicht nur hervorragend durch die zarte Süße der eingelegten Hibiskusblüten und die feine Perlage von Sekt oder Champagner, die wunderbar harmonieren. Er sieht in Sektflöten serviert auch noch wahnsinnig schön aus, da die knallrote Hibiskusblüte sich beim Aufgießen noch einmal öffnet und ihr Aroma nach und nach an den Schaumwein abgibt. Die eingelegten Hibiskusblüten für Rosella Flowers gedeihen im subtropischen Klima Malaysias und sind komplett essbar. Sie lassen sich simpel aufgegossen mit Schaumwein als Hibiskus Spritz servieren, geben aber auch komplexen Cocktails oder feinen Desserts das gewisse Etwas!
Zum Rezept
Salted Crème Caramel
Salted Crème Caramel
  • 40 min
  • einfach
Dieses Rezept für eine Salted Crème Caramel ist so lecker, dass es schwer ist, nur einen Löffel davon zu nehmen. Die perfekte Balance aus süß und salzig, cremig und karamellig macht diese Creme zu einem unglaublichen Gaumenfreuden.  Bereite die Crème Caramel nach diesem Rezept zu und du wirst es ganz sicher nicht bereuen. Die klassische Crème Caramel besteht aus einer süßen, karamellisierten Sauce, die über ein Flan oder eine Pudding-Crème gegossen wird. Dieses Dessert ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern schmeckt auch noch richtig gut. Also worauf wartest du noch? Mach es dir doch einfach selbst und gönne dir diese köstliche Crème Caramel.
Zum Rezept
Veganer Hot Dog
Veganer Hot Dog
  • einfach
Ihr Lieben, heute haben wir wieder ein leckeres Rezept für Euch. Diesmal haben wir uns für einen Hot Dog entschieden. Die Zubereitung ist denkbar einfach und das Ergebnis kann sich sehen lassen. PS: Hot Dogs müssen nicht tierisch sein! In diesem Rezept verwenden wir vegane Würste, um einen leckeren und gesunden Hot Dog zuzubereiten. Also ran an die Töpfe und los geht's!
Zum Rezept
Mandel Granola selber machen
Mandel Granola selber machen
  • 15 min
  • einfach
Die beste Art, in den Tag zu starten? Selbstgemachtes Granola mit Mandelmus, massig Nüssen, Joghurt und frischen Früchten! Statt dir jetzt aber ein übermäßig gezuckertes Knuspermüsli aus dem Supermarktregal zu greifen, kannst du dein neues Lieblings Granola mit unserem Rezept aber auch ganz leicht selber machen! Mit ein paar Tassen Haferflocken, Nüssen, hochwertigem Kokosöl, natürlichem Dattelsirup und cremiger Mandelbutter von Clearspring sparst du dir nicht nur unnötigen Industriezucker, sondern mit deinem selbstgemachtem Mandel Crunchy auch bares Geld! So einfach & lecker!Halte dich für ein leckeres Granola mit dem Extrakick Mandelmus entweder an unser Rezept oder wandle es nach Herzenslust um. Welche Nüsse du verwendest oder mit welchen Trockenfrüchten oder Gewürzen du dein Müsli pimpst, ist komplett dir überlassen! Stöbere einfach bei Clearspring und entscheide dich zwischen Mandel-, Cashew- oder Erdnussbutter. Oder suche dir bei ManiLife genau DIE Erdnussbutter für dein Erdnuss Granola aus. Sei nur bei der Zubereitung nicht zu sparsam: Das Granola hält sich gebacken und in luftdichten Behältern verstaut problemlos einige Wochen lang. Und lässt sich auch wunderbar zu vielen Gelegenheiten verschenken!
Zum Rezept
Heidelbeer Käse Sahne Torte
Heidelbeer Käse Sahne Torte
  • einfach
Heidelbeerkäse-Sahne-Torte ist ein köstlicher Kuchen, der aus einer Kombination aus süßen Heidelbeeren und sahniger Käse-Sahne-Füllung besteht. Der Boden der Torte ist oft ein Biskuitboden, der eine feine Kruste hat und einen leckeren Kontrast zur süßen Füllung bietet. Die Heidelbeeren werden in der Regel frisch oder als Kompott verwendet und auf die Käse-Sahne-Füllung gelegt, um eine saftige Schicht zu bilden. Die Käse-Sahne-Füllung besteht aus Frischkäse, Sahne und etwas Zucker, die zu einer cremigen Masse verrührt werden, die die Heidelbeeren umgibt. Ein Stück dieser Köstlichkeit zu essen ist ein wahrer Genuss für alle, die es süß mögen. Insgesamt ist die Heidelbeerkäse-Sahne-Torte ein herrlicher Kuchen, der perfekt für besondere Anlässe, Geburtstage oder einfach nur als Nachtisch geeignet ist.
Zum Rezept
Parmesan Pommes mit Trüffel Mayonnaise
Parmesan Pommes mit Trüffel Mayonnaise
  • einfach
Wer liebt sie nicht, die knusprig-würzigen Potato Wedges? Doch wie wäre es, diese beliebte Beilage mal auf eine ganz besondere Art und Weise zu genießen? Mit Parmesan überbacken und mit einer köstlichen Trüffel-Mayonnaise serviert wird aus den einfachen Kartoffelspalten ein echtes Highlight auf dem Teller. Hier ist das Rezept für alle Feinschmecker, die gerne etwas Neues ausprobieren möchten.
Zum Rezept
Asiatische Spareribs
Asiatische Spareribs
  • einfach
Asia Ribs sind ein einfaches und leckeres Gericht. Das Ergebnis ist einfach nur köstlich: Die zarte Fleischtextur harmoniert perfekt mit der süß-salzigen Note des Teriyaki-Saucengeschmacks. Der geröstete Sesam gibt noch einen zusätzlichen Crunch dazu, während die Frühlingszwiebeln das Gericht frischer machen. Probieren Sie es doch mal selbst aus - diese Asia Ribs werden garantiert zum neuen Lieblingsgericht Ihrer Familie!
Zum Rezept
Cashew-Breakfast Bowl mit gebratener Banane
Cashew-Breakfast Bowl mit gebratener Banane
  • 12 min
  • einfach
Willst du ein leckeres Frühstück? Probier doch mal die Cashew-Breakfast Bowl mit gebratener Banane! Ein sättigender Mix aus Haferflocken, Minor Figures Haferdrink und zartem Cashewmus lassen deinen Tag gleich viel besser starten. Die perfekte Kombination aus Salz, Zimt, Butter und Sesam machen die Breakfast Bowl zu einem tollen und unwiderstehlichen Genuss. Mit Ahornsirup und knusprigen Cashewkernen abgerundet, ist sie der ideale Start in den Tag!
Zum Rezept
Asiatische Bolognese
Asiatische Bolognese
  • 30 min
  • einfach
Köstliche asiatische Bolognese ist einfach und schnell zubereitet. Mit frischen Zutaten und ein wenig Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln kann man aus Hackfleisch ein leckeres Gericht zaubern. Dazu braucht man lediglich eine Pfanne und ein paar Minuten Zeit. Zuerst wird das Hackfleisch der Pfanne angebraten, bis es schön braun ist. Dann gibt man den fein gehackten Knoblauch, Ingwer und die Frühlingszwiebeln hinzu und brät alles zusammen nochmal kurz an.
Zum Rezept
Himbeer-Breakfast Bowl mit Mandelmus
Himbeer-Breakfast Bowl mit Mandelmus
  • 10 min
  • einfach
Wie wär's, wenn du deinen Tag mit einem super leckeren Himbeer-Breakfast Bowl mit Mandelmus startest? Das Beste daran? Du brauchst nur ein paar wenige Zutaten: zarte Haferflocken, Salz, Zimt und Ahornsirup für die Basis. Für den extra Crunch sorgen eine Portion Clearspring Almond Butter und geröstete Mandelblättchen. Kürbiskerne geben dem Ganzen noch den letzten Schliff und Schokotropfen machen es perfekt. Der gesunde Mix aus Haferflocken, Nüssen und Früchten ist der ideale Start in deinen Tag! Also, worauf wartest du noch? Lass es dir schmecken!
Zum Rezept
Auberginensalat mit Tahinidressing
Auberginensalat mit Tahinidressing
  • einfach
Dieser Auberginensalat mit weißen Bohnen bringt zusammen, was zusammengehört: Rauchig gegrillte Auberginenwürfel mit mediterranen Gewürzen, knackige Kirschtomaten und Paprika, eine ganze Masse an frischen Kräutern... und ein cremig-köstliches Tahini- Dressing! Ganz gleich, ob du den veganen Auberginensalat als Hauptmahlzeit (die Bohnen liefern hier das Protein) mit geröstetem Brot genießt oder ihn Gästen als Antipasti oder zum Grillen servierst – mit diesem Rezept beamst du dich kulinarisch ruckzuck in den Urlaub ans Mittelmeer! Der Clou am Rezept sind nicht nur die im Ofen gerösteten Auberginenwürfel, sondern natürlich das cremige Tahini-Dressing von Mezete. Hast du dein Gemüse nämlich erstmal geschnibbelt und im Ofen gegrillt, mischst du alle Zutaten nur noch in einer Schüssel und kannst die Gourmet-Tahinisauce einfach über deinen Levante-Salat geben, denn die Sauce ist mit Knoblauch und feinen Gewürzen direkt einsatzbereit. Etwas Zitronensaft, gerösteter Sesam und eine Handvoll Granatapfelkerne und schon kann serviert werden!
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Tonkotsu Miso Ramen mit Chashu aus dem Römertopf
Tonkotsu Miso Ramen mit Chashu aus dem Römertopf
  • 7 min
  • einfach
Traditionelle authentische Tonkotsu Ramen sind wirklich kein Fast Food, die Brühe kocht für viele Stunden vor sich hin und auch das Chashu benötigt seine Zeit, jedoch ist bei diesem meditativem Gericht der Weg das Ziel, mal abgesehen davon, dass das Ziel vor Umami strotzt und ein ganzes Volk bis heute begeistert. Japan, was sonst für eher zarte, edle Aromen bekannt ist, hat auch eine andere Seite! Die kräftige dicke Brühe mit den bissfesten Nudeln führte im 19. Jh. ihren Siegeszug durch den Inselstaat und begeistert seitdem nicht nur Japaner, sondern auch Umami-Fanatiker und Anime Fans. Schwache Nerven sollte man jedoch nicht haben, denn die Brühe nach dem Nose to Tail Konzept beinhaltet einiges, was zart besaitete lieber nicht sehen möchten.
Zum Rezept
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