Pull-Apart Bread mit Sriracha Spice
Außen knusprig, innen herrlich weich: dieses Cheesy Pull-Apart Bread ist pures Comfort-Food. Schon beim Backen zieht der Duft von geschmolzenem Käse, Butter und würzigem Cape Herb Sriracha Spice durch die Küche und macht sofort Appetit. Beim Auseinanderziehen entstehen lange, käsige Fäden, mit einer dezenten pikanten Schärfe, die dem Klassiker das gewisse Etwas verleiht. Perfekt zum Teilen, Dippen und Wegzupfen! Ein unkomplizierter Ofen-Snack, der garantiert schneller vom Tisch verschwindet, als man „noch ein Stück“ sagen kann.
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 1 | Laib Brot (z.B. Bauernbrot, Sauerteigbrot, Weißbrot) | |
| 250 | g | Käse |
| 80 | g | Butter |
| 3 | TL | Cape Herb & Spice Sriracha Chilli |
| 1 | Knoblauchzehen | |
| Petersilie zum Garnieren (gehackt) |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Laib Brot rautenförmig oder gitterartig einschneiden, dabei darauf achten, dass der Boden nicht durchgeschnitten wird.
Den Käse würfeln oder grob reiben.
Die weiche Butter mit Knoblauch und Cape Herb Sriracha Spice (optional etwas Frischkäse) gut verrühren. Die Einschnitte vorsichtig öffnen, etwas von der Butter-Mischung hineinstreichen und den Käse großzügig dazwischen verteilen.
Das Brot locker in Alufolie wickeln und ca. 15 Minuten backen, dann die Folie öffnen und weitere 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun ist.
Kurz abkühlen lassen, mit der gehackten Petersilie garnieren und warm servieren.