Würzige Hähnchenspieße mit Shatta Sauce
Diese würzigen, aromatischen Hähnchenspieße werden in der Mezete Shatta Sauce mariniert für einen feurigen Kick und anschließend im Air Fryer perfekt gegart: saftig, zart und intensiv im Geschmack. Serviert mit gegrilltem Gemüse und einem frischen Salat aus Zwiebel, Petersilie und Sumach, ist dieses Gericht perfekt für alle, die scharfe, orientalisch inspirierte Küche lieben.
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 250 | ml | Mezete Shatta Sauce |
| 4 | Hähnchenbrustfilets | |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Fleischtomate | |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | kleine Zwiebel | |
| 1 | TL | Sumach |
| Saft von 1 Zitrone |
Zubereitung
Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und in der Shatta Sauce marinieren. Abgedeckt in einer Schüssel ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Hähnchenbrust-Würfel auf Schaschlik Spieße aufspießen. Den Air Fryer auf 200*C vorheizen. Die Spieße hineingeben und 15 Min. bei 200°C backen. Nach 15 Min. die Spieße wenden und weitere 5 Min. backen.
Die Zwiebel und die Tomate in dicke Scheiben schneiden und kurz Grillen/Anbraten. Die Petersilie fein hacken. Die kleine Zwiebel in feine Streifen schneiden. Beides in einer kleinen Schüssel mit Sumach und Zitronensaft vermengen.
Die Spieße heiß gemeinsam mit dem gegrillten Gemüse und dem Petersilie-Zwiebel Mix servieren. Zusätzlich Shatta Sauce zum Dippen servieren.