geräucherte Sardellen als Beilage Fischsauce

deSiam Fischsauce 60ml

1,49 €*

Inhalt: 0.06 Liter (24,83 €* / 1 Liter)

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Fischsauce aus Sardellen-Extrakt

Ideal für die asiatische Küche

Leicht salzig mit vollmundigem, kräftigem Aroma

Produktnummer: 340153

Fischsauce 60ml

deSiam Fish Sauce ist die perfekte Wahl für alle, die eine leichte salzige Note in ihrer asiatischen Küche haben möchten. Die Fischsauce wird aus Sardellen-Extrakt hergestellt und gibt Gerichten durch sein volles, kräftiges Aroma eine ganz besondere Note. Bei Tisch kann die Fischsauce als Abrundung verwendet werden und auch beim Kochen gibt sie den richtigen Kick.

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Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 ml

Energie kJ/kcal

337 kJ / 81 kcal

Fett

0,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,0 g

Kohlenhydrate

10,2 g

davon Zucker

2,5 g

Eiweiß

9,6 g

Salz

18,5 g

Zutaten
Sardellen Extrakt (SARDELLEN, Wasser) (78%), Salz, Zucker

Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln, Deutschland

Features

Glutenfrei

Laktosefrei

Hier steht wie global wir sind.

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Inhalt: 0.2 Kilogramm (35,95 €* / 1 Kilogramm)

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Ramen Nudelsuppe mit Miso und Ingwer 210gAppetit auf eine authentische Ramen-Suppe, aber weder Zeit noch Lust, ins Restaurant zu gehen? Prima, dann kommt jetzt „Japanese Miso Ramen“ von Clearspring zum Zuge. In Bio-Qualität produziert wird daraus im Handumdrehen eine leckere Nudelsuppe, die mit frischen Zutaten noch schnell und bequem ergänzt werden kann. Fans der japanischen Küche lieben Miso und Ramen natürlich schon lange. Jetzt gibt es die tolle Brühe und die Weizennudeln in einer praktischen Verpackung für den Vorratsschrank. Wie bei Clearspring üblich, haben alle Zutaten Bio-Qualität und in diesem Fall ist natürlich auch alles für Veganer geeignet. Also, einfach die Verpackung mit bestem Gewissen aufmachen, erhitzen und genießen. Selbstverständlich kann die Nudelsuppe bestens mit frischen Zutaten angereichert werden. Vielleicht haben Sie Frühlingszwiebeln im Haus? Brokkoli oder ein anderes Gemüse? Dann nichts wie hinein in die Ramensuppe. Vegetarier und Flexitarier können natürlich auch hart gekochte Eier oder Fleisch hinzugeben – das Ursprungsprodukt ist aber definitiv vegan. Brühe und Nudeln sind getrennt verpackt und für zwei Portionen berechnet. Jede Packung enthält 2 Portionen Zubereitungszeit ca. 4 Minuten

Inhalt: 0.21 Kilogramm (37,10 €* / 1 Kilogramm)

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Ramen Nudelsuppe mit Shoyu Sojasauce 210gLange gearbeitet und jetzt auch noch lange kochen? Wer dazu keine Lust oder keine Zeit hat, dennoch Appetit auf eine typisch japanische Mahlzeit verspürt, für den gibt es jetzt eine leckere Lösung des Problems. Die „Shoyu Ramen“-Nudeln in Soja-Soße sind ein veganes Fertiggericht, das in wenigen Minuten auf dem Tisch steht. Die Zutaten haben Bio-Qualität. Japanisch ja, aber zum Japaner heute lieber doch nicht? Bitte, kein Problem! Schließlich gibt es von Clearspring authentische japanische Fertiggerichte, die im Handumdrehen auf dem Tisch stehen. „Shoyu Ramen“ bietet original japanische Nudeln plus eine delikate Soja-Soße, die getrennt verpackt geliefert werden. Sowohl die Nudeln als auch die Soße sind aus kontrolliert biologisch angebauten Zutaten, fettarm, und vegan. Die Packung enthält zwei Portionen und es dauert nur rund vier Minuten, bis die Mahlzeit fertig auf dem Tisch steht. Wer mag, kann natürlich noch frische Zutaten dazugeben und so auch für den größeren Hunger gerüstet sein. Ob Frühlingszwiebeln oder Porree, Brokkoli oder Pok Choi – alles passt, alles geht. Vegetarier und Flexitarier können natürlich auch Eier und Fleisch dazugeben. Jede Packung enthält 2 Portionen. Zubereitungszeit ca. 4 Minuten

Inhalt: 0.21 Kilogramm (36,62 €* / 1 Kilogramm)

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Weißes Miso – Sojapaste mit fermentiertem Reis, BIO 250gDie Paste hat eine cremige Konsistenz mit einer leicht, salzigen Süße. Die helle Farbe kann sich im Laufe der Zeit durch natürliche Alterung verdunkeln, was jedoch den Geschmack nicht verändert. Tipp: Verwenden Sie die Paste anstelle von Milch oder Sahne, z.B. in Kartoffelgerichten. Perfekt auch als Zutat in Saucen, Suppen oder Dressings. Verwendung: Miso ist eine Paste aus Sojabohnen und Reis, mit cremiger Konsistenz und einer salzigen Süße. Verleiht Suppen, Eintöpfen, Saucen, Dressings einen herzhaften Geschmack und kann anstelle von Milch oder Sahne verwendet werden.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (33,16 €* / 1 Kilogramm)

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Clearspring Organic Japanese Tamari Soya Sauce 1000ml

Tamari Sojasauce, BIO 1000mlClearspring Organic Tamari Double Strength ist eine doppelt starke, glutenfreie Sojasauce aus Bio-Vollsojabohnen und es werden für jede Flasche doppelt so viele Bohnen verwendet, wie in normalen Sojasaucen. Dieser hohe Anteil an Sojabohnen führt zu einem weicheren und ausgewogeneren Geschmack. Hergestellt nach einem 500 Jahre alten Rezept mit traditionellen Verfahren und Geräten, die von Generation zu Generation weitergegeben und natürlich fermentiert und in Zedernholzfässern über zwei Sommer gelagert wurden.Sie eignet sich perfekt als Dip-Sauce, als traditionelle Beilage zu Sushi und Sashimi und kann als Würze verwendet werden, um Salatdressings, Marinaden, Saucen, Pommes frites und gekochten Gemüsegerichten einen tiefen Geschmack zu verleihen.

27,99 €*

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Tamari Sojasauce, BIO 150ml Das ist wirklich mal ein starkes Stück! In dieser Soja-Soße stecken doppelt so viele Sojabohnen wie sonst üblich. Entsprechend intensiv ist der Geschmack, dabei aber überraschend weich und angenehm. Zum Ausprobieren und für Mini-Haushalte gibt es diese Spezialität aus Bio-Sojabohnen in der kleinen Menge von 150 ml. Eine Soja-Soße, wie sie schon seit gefühlten Ewigkeiten in Japan hergestellt wird! Das bedeutet, dass dieses Produkt aus doppelt so vielen Sojabohnen wie herkömmlich üblich hergestellt wird. Der intensive Geschmack, der sich daraus ergibt, bleibt jedoch immer weich und harmonisch, sodass die Soße sehr vielfältig in der Küche eingesetzt werden kann. Pur genossen dient sie etwa als Dip für rohes Gemüse, für Sushi oder auch für Pommes Frites. Als Würze macht sie sich in Marinaden und Suppen, in Soßen sowie in Gemüse- und Nudelgerichten schnell unentbehrlich. „Tamari Soya“ liefert aber nicht nur Geschmack und Aroma, sondern versorgt den Körper auch mit viel hochwertigem Protein. Wer sie einmal probiert hat, wird diese Soße sicher immer wieder nachkaufen wollen – dann am besten gleich in einer größeren Menge.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (27,93 €* / 1 Kilogramm)

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Seidentofu, BIO 300gWer noch nie Tofu zubereitet hat, der kann mit diesem Produkt beruhigt anfangen. Der Bio-Tofu (mit Bergwasser vom Fuji!) kann gebraten, gebacken, gegrillt und gekocht werden – zum Beispiel in einer Suppe. Wer wiederum bereits Erfahrungen mit Tofu gesammelt hat, der sollte dieses Produkt von Clearspring unbedingt probieren – die Qualität ist überragend! Dieser Seidentofu ist ein hochwertiges Ausgangsprodukt für viele Gerichte aus der japanischen Küche. Der Tofu von Clearspring hat Bio-Qualität und beinhaltet Bergwasser von Japans berühmtesten Gipfel, dem Fuji. Mit seiner gleichzeitig festen und seidigen Konsistenz erinnert er an frischen Tofu und kann entsprechend zubereitet werden. Ob gebraten, gebacken, gegrillt oder gekocht, zum Beispiel in einer fernöstlichen Suppe, das Rezept wird immer gelingen! Tofu ist ein veganes und glutenfreies Lebensmittel, das den Körper mit viel Eiweiß, mit Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen versorgt. Da das Produkt selbst geschmacksneutral ist, kann es sowohl in herzhaften als auch in süßen Speisen verwendet werden.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (11,63 €* / 1 Kilogramm)

3,49 €*

Clearspring Organic Japanese Umami Paste Chilli BIO 150g

Fermentierte Umami Paste mit Sojasauce, Koji und Chili, BIO 150gDie Umami-Paste mit Chili aus biologischem Anbau ist eine Paste, die zu zahlreichen Gerichten hinzugefügt werden kann, um deren allgemeinen Umami-Geschmack zu verstärken. Stellen Sie sie sich als ein natürliches Aroma vor, das den Geschmack eines jeden Gerichts verstärkt. Ein oder zwei Spritzer genügen, um den Geschmack eines Gerichts hervorzuheben und ihm eine besondere Note zu verleihen. Das Einzigartige an der Clearspring-Umamipaste ist, dass sie auch allein als köstlicher Dip oder würzige Sauce verwendet werden kann. Die Umami wird traditionell hergestellt, indem man dem Reis eine Koji-Kultur hinzufügt und ihn auf natürliche Weise fermentieren lässt. Anschließend wird die Umami mit Sojasauce und Chili vermischt, um diese unglaublich köstliche und vielseitige Würze zu erhalten. Was ist die Koji-Kultur? Koji ist gekochter Reis und/oder Sojabohnen, die mit einer Fermentationskultur (Aspergillus oryzae) geimpft wurden. Koji-Sporen werden in gedämpften Reis gemischt (je nach Verwendungszweck werden auch Weizen und Sojabohnen verwendet) um dann eine Zeit lang in einer warmen Umgebung bei etwa 50 Grad Celsius zu reifen. Der Koji wandelt die Stärke im Reis in Zucker um (ein Prozess, der als Verzuckerung bezeichnet wird) und setzt eine Vielzahl von Fettsäuren und Aminosäuren frei, darunter natürliches Glutamat, die Grundlage von Umami. Koji ist das Geheimnis der meisten japanischen Gerichte und wird zur Herstellung von Sojasauce, Miso, Mirin und Sake verwendet. Wegen seiner Bedeutung in der japanischen Esskultur wurde er als Nationalpilz Japans bezeichnet.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (51,93 €* / 1 Kilogramm)

7,79 €*

Clearspring Organic Japanese Umami Paste Ginger BIO 150g

Fermentierte Umami Paste mit Sojasauce, Koji und Ingwer, BIO 150gDie Umami-Paste mit Ingwer aus biologischem Anbau ist eine Paste, die zu zahlreichen Gerichten hinzugefügt werden kann, um deren allgemeinen Umami-Geschmack zu verstärken. Stellen Sie sich die Paste als ein natürliches Aroma vor, das den Geschmack eines jeden Gerichts verstärkt. Ein oder zwei Spritzer genügen, um den Geschmack eines Gerichts hervorzuheben und ihm eine besondere Note zu verleihen. Das Einzigartige an der Clearspring-Umamipaste ist, dass sie auch allein als köstlicher Dip oder würzige Sauce verwendet werden kann. Die Umami wird traditionell hergestellt, indem man dem Reis eine Koji-Kultur hinzufügt und ihn auf natürliche Weise fermentieren lässt. Anschließend wird die Umami mit Sojasauce und Ingwer vermischt, um diese unglaublich köstliche und vielseitige Würze zu erhalten. Was ist die Koji-Kultur? Koji ist gekochter Reis und/oder Sojabohnen, die mit einer Fermentationskultur (Aspergillus oryzae) geimpft wurden. Koji-Sporen werden in gedämpften Reis gemischt (je nach Verwendungszweck werden auch Weizen und Sojabohnen verwendet) um dann eine Zeit lang in einer warmen Umgebung bei etwa 50 Grad Celsius zu reifen. Der Koji wandelt die Stärke im Reis in Zucker um (ein Prozess, der als Verzuckerung bezeichnet wird) und setzt eine Vielzahl von Fettsäuren und Aminosäuren frei, darunter natürliches Glutamat, die Grundlage von Umami. Koji ist das Geheimnis der meisten japanischen Gerichte und wird zur Herstellung von Sojasauce, Miso, Mirin und Sake verwendet. Wegen seiner Bedeutung in der japanischen Esskultur wurde er als Nationalpilz Japans bezeichnet.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (51,93 €* / 1 Kilogramm)

7,79 €*

Instant Weisse Miso Suppenpaste mit Meeresgemüse, BIO 60g in der Vorratsverpackung

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Instant Weisse Miso Suppenpaste mit Meeresgemüse, BIO 60gDiese Misosuppe ist etwas für Eilige. Packung aufmachen, heißes Wasser hinzufügen und fertig ist der Suppengenuss. Hergestellt u. a. aus Sojabohnen, Wakame Algen und Kombu Seetangextrakt bietet die vegane und glutenfreie Suppe eine kalorienarme Zwischenmahlzeit. Natürlich kann sie auch als Basis für traditionelle asiatische Gemüse- und Nudelgerichte verwendet werden. Wer die japanische Küche liebt, der ist mit einem kleinen Vorrat an weißer Misopaste gut beraten. Einfach den Packungsinhalt mit heißem Wasser verrühren und fertig ist eine köstliche Brühe für den kleinen Hunger zwischendurch. Mit unter 40 Kalorien pro Beutel schlägt dieser Genuss nicht einmal gewichtsmäßig zu! Das Produkt aus Soja, Reis, Wakame Algen und Kombu Seetangextrakt ist vegan und glutenfrei. Es kann wie beschrieben für sich als Snack genossen werden, es kann aber auch die Basis für eine vollwertige Mahlzeit bilden. Dann gibt man an Zutaten hinein, was der Kühlschrank oder die Vorratskammer zu bieten haben. Frühlingszwiebeln oder Brokkoli, Lauch oder Spitzkohl. Vegetarier oder Flexitarier können natürlich auch Eier, Fleisch oder Fisch hinzufügen. Inhalt je Box = 4x15g (60g)

Inhalt: 0.06 Kilogramm (81,50 €* / 1 Kilogramm)

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Geröstetes Sesamöl, BIO 500ml in der Vorratsflasche

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Sesamöl, BIO 500mlClearspring Öle in BIO Qualität werden aus den hochwertigsten organischen Inhaltsstoffen hergestellt und ohne Chemikalien kalt gepresst, um die beste Qualität und Geschmack zu erzielen. Dieses Sesamöl hat ein leichtes Aroma und wird bereits seit Jahrhunderten als vielseitig einsetzbares Speiseöl geschätzt. Es hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und ist besonders für orientalische Gerichte geeignet. Rauchpunkt: 180°C

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Sojasauce, Shoyu Soya Sauce, bio, 1000ml in der Vorratsflasche

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Sojasauce, BIO 1000mlEs gibt einen großen Unterschied zwischen dieser preisgekrönten Sojasauce und den meisten Produkten auf dem Markt. Es ist die beste Qualität, die nach einem traditionellen Rezept hergestellt wird und in Fässern aus Zedernholz langsam vergoren wird. Sie enthält Vollsojabohnen in BIO Qualität anstelle von Sojaisolaten und geröstetem Vollweizen.

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Dunkle Soja Sauce in BIO Qualität, vielseitiges Würzmittel, 150ml in der Vorratsflasche

Clearspring Organic Soya Sauce 150ml

Soja Sauce, BIO 150mlDie Soja Sauce in BIO Qualität ist ein vielseitiges Würzmittel für die asiatische Küche mit kräftigem Aroma. Sie wird nach authentischen japanischen Rezepturen in England produziert und ist zum Würzen und Verfeinern von Sushi, Suppen, Saucen, Pasta- und Gemüsegerichten, in Dressings, Marinaden bis hin zum Nachwürzen bei Tisch einsetzbar. Tipp: Kann auch anstelle von heller Sojasauce verwendet werden.

Inhalt: 0.15 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

4,59 €*

Details

500g Bio Sushi Naturreis in der Vorratsverpackung

Clearspring Organic Sushi Brown Rice BIO 500g

Clearspring Sushi Naturreis, BIO 500gClearspring’s Bio Brown Sushi Reis ist ideal für die Herstellung von perfekt gekochtem Reis, der für Sushi und andere köstliche Gerichte verwendet werden kann. Der Reis benötigt mehr Zeit zum Kochen als z.B. weißer Sushi-Reis, aber angesichts des erstaunlichen Geschmacks und der Zugabe von Vollkorn ist es das wert! Die kurzkörnige Selenio-Reissorte, die für diesen Bio Brown Sushi Reis verwendet wird, hat ähnliche Eigenschaften wie der Japonica-Reis, der in Japan für die Herstellung von Sushi verwendet wird. Der Reis wird in der Region Piemont im Nordwesten Italiens angebaut, einem Gebiet, das auch für den Anbau von Risottoreis bekannt ist.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (11,58 €* / 1 Kilogramm)

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Teriyaki Soja Sauce, BIO 150ml in der Vorratsflasche

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Teriyaki Soja Sauce, BIO 150mlDiese preisgekrönte Teriyaki-Sauce eignet sich ideal als Marinade für Fleisch, Fisch oder Gemüsegerichte, zum Anbraten oder Glasieren und verleiht einen köstlich süßen, aber würzigen Geschmack. Sie wird nach einem traditionellen japanischen Rezept mit Sojasauce, Reiswein Mirin und anderen hochwertigen Zutaten zubereitet – ohne Zusatz von künstlichem Zucker. Verwendung: Die Teriyaki-Sauce eignet sich ideal zum Würzen oder Glasieren und verleiht einen köstlich süßen, aber würzigen Geschmack. Passend für Saucen oder als Marinade für Fleisch- und Grillgerichte. Info: Teriyaki-Sauce ist eine Mischung aus Sojasauce, Mirin oder Sake und ist für den Glanz, die Zartheit des Fleisches und den besonderen Geschmack der Gerichte verantwortlich.

Inhalt: 0.15 Liter (41,93 €* / 1 Liter)

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Geröstetes Sesamöl, Sesam Öl Bio in der 500ml Glasflasche mit Schraubverschluss

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Geröstetes Sesamöl, BIO 500mlDas nussige Aroma und der Geschmack des Clearspring Organic Toasted Sesamöls verleiht Ihren Gerichten einen authentischen orientalischen Geschmack. Es wird in Marinaden, Vinaigrettes, Soßen und Dressings sowie zum Aromatisieren von Nudelgerichten verwendet. Duftendes, geröstetes Sesamöl ist einer der bestimmenden Geschmacksrichtungen der ostasiatischen Küche. Rauchpunkt: 180°C

Inhalt: 0.5 Liter (27,18 €* / 1 Liter)

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Paste aus japanischen Ume Aprikosen, BIO 150gUmeboshi Paste in BIO Qualität wird traditionell aus feinsten Ume Aprikosen (Salzpflaumen) hergestellt, welche in Meersalz und mit Shisoblättern eingelegt wurden. Ideal als Würzpaste für Sushi, Dips, Dressings, Soßen oder als salzig-fruchtiger Brotaufstrich.Die Paste ist sehr konzentriert und daher sparsam zu verwenden.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (69,93 €* / 1 Kilogramm)

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