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Entdecken Sie ein Meisterwerk der Whisky-Kunst, kreiert von zwei renommierten Experten: Jim McEwan, einem der meistausgezeichneten Master Distillers Schottlands, und Eddie Brook, Mitbegründer und Brennmeister der Cape Byron Distillery. Dieser australische Single Malt Whisky ist eine einzigartige Adaption klassischer schottischer Whisky-Traditionen, geprägt von dem unverwechselbaren Terroir der Byron Bay Region.
Eddie Brook beschreibt diesen außergewöhnlichen Whisky als das lebendige Herzstück des dichten subtropischen Regenwaldes im Hinterland von Byron Bay. Die Fässer reifen inmitten des Regenwaldes und nehmen während ihrer Reifung alle Elemente der Umgebung auf. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Auszeichnungen:
Die Farbe dieses Whiskys erinnert an einen Sonnenuntergang in Byron Bay. Er bietet eine weiche Palette von Aromen: zarte Vanille, Crème Brûlée und Biscotti, die sich mit deutlichen Noten von Birne, Kokosnuss und buttriger Macadamianuss verbinden. Gelagert in amerikanischen Eichenfässern, ehemals für Bourbon verwendet, entfaltet dieser Whisky eine komplexe und dennoch harmonische Geschmacksstruktur.
Genießen Sie ein Stück australischer Exzellenz, geprägt von der wilden Natur und dem unverwechselbaren Charakter von Byron Bay.
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Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln, Deutschland
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