The Protein Ball Co. Blueberry Oat Muffin 45g

Ein kleines Bällchen mit Blaubeeren, Himbeeren und Zimt passt zu einer Kaffeepause, wenn du etwas Süßes neben der Tasse möchtest. Die Rezeptur verbindet Datteln und Dattelsirup mit Cashewbutter, Mandeln und 6 Prozent Haferflocken. Blaubeeren, Himbeeren, Zimt und goldene Leinsaat ergänzen die Mischung. Der Name erinnert an ein Blaubeer-Hafer-Muffin, und die Zutaten bringen Frucht, Nuss und Zimt in einem handlichen Snack zusammen.

Für den Kaffee oder die Lunchbox

Lege das 45-g-Bällchen in eine Lunchbox und kombiniere es mit Apfelspalten oder frischen Beeren aus dem eigenen Vorrat. Am Nachmittag kann es zu Kaffee, Tee oder einer Schale Joghurt serviert werden. Die Cashewbutter und Mandeln geben der Dattelbasis eine nussige Seite; Haferflocken und Zimt unterstützen die Muffin-Idee des Namens. Für eine kleine Snackplatte lässt es sich in Stücke schneiden und neben Cracker, Obst oder einem Stück Gebäck anrichten.

Bei einem späten Frühstück kannst du es neben Porridge oder Joghurt servieren und mit weiteren Beeren ergänzen. Für unterwegs braucht es keine Vorbereitung: Eine einzelne Portion lässt sich in die Tasche legen und bei einer Pause öffnen. Wer gern verschiedene Texturen kombiniert, kann das Bällchen zerbröseln und über eine Schale mit Joghurt oder Haferflocken streuen. So wird aus dem Snack eine Ergänzung zum Frühstück, ohne dass du ein Muffinrezept backen musst. Die fruchtigen Bestandteile bringen eine andere Richtung als ein reiner Dattel-Nuss-Snack.

Ein fruchtiger Snackmoment

Die Portion eignet sich für eine kleine Pause im Büro, beim Ausflug oder nach einer Mahlzeit. Zerkrümelt lässt sich das Bällchen über einen warmen Apfel-Crumble oder eine Schale mit Beeren geben. So kommen Dattel, Hafer, Nuss und Frucht als Topping zusammen. Für eine Kaffeetafel kannst du die Portion in Stücke schneiden und neben einem Teller mit Obst servieren. Das Bällchen lässt sich pur essen oder mit Obst, Joghurt und Porridge kombinieren. Für eine Kaffeetafel kannst du es zusammen mit Beeren und kleinen Gebäckstücken anbieten. So passt die Mischung aus Dattel, Hafer, Nuss und Frucht zu verschiedenen Pausen, ohne dass sie auf einen einzigen Anlass beschränkt ist.

Eine weitere Servieridee

Für ein spätes Frühstück kannst du das Bällchen in kleine Stücke schneiden und über Pfannkuchen mit Blaubeeren streuen. Die Dattelbasis ergänzt die Frucht, und Zimt passt zu einem warmen Frühstücksteller. Eine weitere Idee ist, es zerkrümelt als Topping für eine Schale mit Apfelstücken und Joghurt zu verwenden. So kannst du die Portion pur mitnehmen oder sie in ein einfaches Frühstück einbauen, wenn du zu Hause mehr Zeit hast. Über warmen Haferbrei gestreut, bringt es Beeren und Zimt in eine Schale. Ein Tee passt als Begleitung zur Kaffeepause.