Shakshouka
Starte deinen Tag doch mal anders mit dieser einfachen und aromatischen Shakshouka! Mit der Mezete Shakshouka Base hast du im Handumdrehen eine perfekte Grundlage für ein nahrhaftes Frühstück. Einfach ein paar Eier hineinschlagen, etwas köcheln lassen und dann mit deinen Lieblingskräutern bestreuen. Diese Mahlzeit ist nicht nur super lecker, sondern bringt auch ein Stück orientalische Küche direkt in deine Küche. Ideal für einen gemütlichen Brunch oder wenn du dir morgens etwas Besonderes gönnen möchtest.
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 1 | Packung | Mezete Shakshouka Base |
| 5 | Eier | |
| 50 | g | schwarze Oliven |
| 60 | ml | Olivenöl |
Zubereitung
In einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen und anschließend die Shakshouka Base hinzugeben.
Die Shakshouka Base umrühren, bis sie sich gleichmäßig verteilt. Mit einem Löffel kleine Mulden in der Base schaffen und die fünf Eier in die Mulden aufschlagen.
Oliven und Oregano über die Shakshouka streuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pfanne in den Ofen geben und bei 180°C backen, bis die Eier die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Mit Petersilie garnieren und mit frischem Fladenbrot servieren.