Original Australian Hot & Spicy BBQ Sauce 355ml

Wenn Grillgemüse oder Kartoffeln fertig sind, kann ein Löffel BBQ-Sauce auf dem Teller den rauchig-würzigen Abschluss bilden. Die Zutatenliste beginnt mit Tomatenpüree (56,75 Prozent) und nennt Rohrzucker, Gerstenmalzpulver, Honig, Branntweinessig, Apfelsaftkonzentrat, Raucharoma, Melasse, Tamarinde und getrocknete Chilis. Serviere die Sauce zunächst in einer kleinen Schale, damit jeder die eigene Portion dosieren kann. Zu gebackenen Bohnen, Mais oder einem herzhaften Sandwich lässt sie sich ebenfalls reichen.

Vom Grill auf den Teller

Für ein Grillgericht kannst du die Sauce dünn auf Gemüse streichen, wenn es fast fertig ist, oder sie als Dip neben Maiskolben und Kartoffelspalten stellen. Ein Burger lässt sich mit einer schmalen Schicht auf dem Brötchen ergänzen; Salat und gebratene Zwiebeln aus dem eigenen Vorrat bringen weitere Texturen dazu. Die Mischung aus Tomate, Honig, Tamarinde und Rauch passt auch zu gebratenen Pilzen. Wenn mehrere Personen mitessen, kannst du einzelne Zutaten unterschiedlich würzen und die Sauce separat anbieten.

In einer Pfanne mit Bohnen oder Linsen kann ein kleiner Schuss am Ende eine rauchige Tomatenwürze einbringen. Rühre ihn ein und koste, bevor du Salz oder weitere Gewürze hinzufügst. Für eine Marinade lässt sich die Sauce mit etwas Öl vermischen und auf Gemüse oder andere herzhafte Zutaten streichen. Wer eine Glasur bevorzugt, trägt sie dünn auf und erwärmt die Speise kurz. Dazu passen Reis, Brot oder ein einfacher Salat, die eine mildere Komponente zum Würzprofil bilden.

Eine Sauce für unterschiedliche Mahlzeiten

Die 355-ml-Flasche kann zu einem Grillabend, einer schnellen Pfanne oder einem Sandwichessen auf den Tisch kommen. Die Zutatenliste führt Senfsaat auf, daher ist die aktuelle Kennzeichnung bei Allergien zu beachten. Du kannst die Sauce auch in eine kleine Schale mit gebackenen Kartoffeln stellen oder auf eine Portion gebratener Zucchini geben. Für eine größere Runde bietet sich eine Platte mit Gemüse, Brot und Dips an; die BBQ-Sauce wird dabei zu einer von mehreren Möglichkeiten. So lässt sich die Menge nach Gericht und Vorliebe wählen, während Tomate, Rauch, Honig und Chili eine erkennbare Würzrichtung vorgeben.

Eine Portion gebackene Bohnen lässt sich mit einem Löffel Sauce abschmecken und mit Brot oder Mais servieren. Für ein Blech mit Aubergine oder Kürbis kannst du die Sauce erst nach dem Rösten als Begleiter auf den Teller geben. Tamarinde und Apfelsaftkonzentrat bringen neben Tomate und Rauch eine eigene fruchtige Richtung in die Würzung. So passt die Flasche sowohl zu Grillgerichten als auch zu einem einfachen Abendessen aus dem Ofen. Wer Gemüse für mehrere Personen zubereitet, kann die Sauce separat auf den Tisch stellen. So bleibt der rauchige, würzige Akzent für die Portionen frei dosierbar.