Old Texas Whisky Pfeffer Steak Sauce 250ml

Ein gebratenes Steak liegt auf dem Brett, daneben kommen Ofenkartoffeln und ein kleiner Salat. Diese Sauce lässt sich separat reichen, damit jeder die Menge am eigenen Teller bestimmen kann. Die Tomatenbasis macht 54 Prozent der Zutaten aus; Rosinenpaste, Gerstenmalzessig, Orangensaftkonzentrat, Jalapeños, Tamarinde und Gewürze ergänzen sie. Schwarzer Pfeffer ist mit 0,4 Prozent angegeben, Bourbon Whiskey mit 1 Prozent. Ein kleiner Löffel neben dem Fleisch verbindet die würzige, fruchtige und pfeffrige Richtung mit dem Gericht.

Mehr als eine Beilage zum Steak

Die Sauce passt auch zu gebratenen Pilzen, Kartoffelspalten oder einem herzhaften Sandwich. Für einen Burger kannst du eine dünne Lage auf das Brötchen geben und mit Salat oder gebratenen Zwiebeln kombinieren. Wer eine warme Pfanne mit Bohnen oder Linsen zubereitet, kann einen kleinen Schuss gegen Ende einrühren und die Würzung probieren. Die Rosinenpaste und Tamarinde bringen eine fruchtige Komponente ein, während Jalapeño und schwarzer Pfeffer eine würzige Note setzen. So lässt sich die Sauce mit unterschiedlichen herzhaften Speisen kombinieren.

Für eine schnelle Glasur kannst du sie dünn auf gebratenes Gemüse streichen und kurz erwärmen. Auch ein Dip für Kartoffelspalten lässt sich ohne weitere Zubereitung anrichten. Bei einem Essen mit mehreren Beilagen kannst du eine kleine Schale neben das Hauptgericht stellen und die Sauce nicht schon vor dem Servieren über alle Komponenten geben. Wer selbst eine Marinade zusammenstellt, kann etwas Sauce mit Öl aus dem eigenen Vorrat verrühren und damit Gemüse oder Fleisch bestreichen. Die Menge bleibt dadurch anpassbar, und du kannst nach dem Garen entscheiden, ob noch ein Klecks auf dem Teller fehlt.

Für eine abgestimmte Mahlzeit

Mit 250 ml lässt sich die Sauce bei verschiedenen Gerichten einsetzen, ohne dass sie an eine einzige Zubereitung gebunden ist. Der Produktname weist auf Steak, Pfeffer und Whiskey hin; die Zutatenliste nennt 1 Prozent Bourbon Whiskey und kennzeichnet das Produkt als alkoholhaltig. Berücksichtige das bei der Auswahl für dein Essen. Als Begleitung zu Kartoffeln, Gemüse oder einem Sandwich kann sie ebenso dienen wie neben gebratenem Fleisch. Eine kleine Portion auf einem Probierteller hilft, die Kombination mit der geplanten Beilage zu beurteilen. Danach lässt sich die Sauce entweder direkt zum Essen stellen oder als Bestandteil einer Glasur verwenden.

Zu einem Steak-Sandwich kannst du die Sauce dünn auf das Brot streichen und gebratene Zwiebeln sowie Salat dazulegen. Für eine andere Kombination passen gebratene Pilze und Kartoffelpüree; ein kleiner Klecks Sauce verbindet die kräftigen Komponenten. Auch auf einem Stück gebratenem Gemüse lässt sich die Pfeffernote probieren. Die Flasche eignet sich so für ein Abendessen und für eine schnelle, belegte Mahlzeit am Folgetag.