Stokes Red Onion Marmelade 265g

Eine Käseplatte bekommt eine süß-herzhafte Begleitung, wenn du rote Zwiebelmarmelade neben Brot und Käse servierst. Dieses Glas enthält 50 % rote Zwiebeln und 30 % Melasse. Balsamico-Essig (10 %), Rotweinessig, schwarzer Rübensirup, Meersalz und Gewürze ergänzen die Zutaten. Die Mischung passt zu Käse, Burgern und herzhaften Sandwiches, bei denen eine süß-säuerliche Komponente willkommen ist.

Zu Käse und Brot

Richte einen Löffel neben gereiftem oder mildem Käse an und serviere dazu Cracker oder geröstetes Brot. Die Zwiebelmarmelade kann auf einen Käsecracker gestrichen oder direkt mit einem Stück Käse kombiniert werden. Für eine kleine Vorspeise verteilst du verschiedene Käsesorten, Obst und Brot auf einem Brett und stellst die Marmelade in einer eigenen Schale dazu. Jeder kann so seine bevorzugte Kombination wählen.

Für Burger und Sandwiches

Auf einem Burger lässt sich die Marmelade mit Käse, Salat oder einer weiteren Füllung schichten. Ein dünner Strich auf Brot ergänzt ein herzhaftes Sandwich und gibt ihm eine süßliche Zwiebelkomponente. Du kannst sie auch zu gegrilltem Gemüse oder einem Stück Fleisch servieren. Die Rezeptur bringt bereits Melasse und Essig mit, sodass sie als eigener Belag funktioniert, ohne erst angerührt zu werden.

Ein Akzent für warme Speisen

Ein Löffel auf gebratenen Kartoffeln oder neben einem Teller mit Grillgemüse kann eine zusätzliche Geschmacksrichtung einbringen. Wenn du eine Sauce zubereitest, rühre eine kleine Menge unter und probiere, bevor du weitere Süße oder Säure ergänzst. Das 265-g-Glas eignet sich für mehrere Servierideen und lässt sich bei einem Abendessen mit Freunden ebenso verwenden wie für eine schnelle Brotzeit.

Die roten Zwiebeln sind als Hauptbestandteil klar erkennbar; Melasse und Balsamico geben der Mischung ihre süß-säuerliche Richtung. Eine einfache Käseplatte mit Brot und frischem Obst lässt diese Verbindung gut zur Geltung kommen. Für ein gegrilltes Sandwich kannst du Käse und Zwiebelmarmelade schichten und das Brot anschließend erwärmen, bis die Füllung weich ist. So wird aus einer kleinen Portion ein besonderer Belag.

Bei einer gemeinsamen Tafel kannst du die Marmelade in einer kleinen Schale neben Käse, Crackern und Gemüse anrichten. Wenn du mehrere Komponenten vorbereitest, halte die Zwiebelmarmelade separat, bis die Gäste ihre Teller zusammenstellen. Dadurch lässt sie sich als Dip, Aufstrich oder Beilage nutzen. Die Mischung enthält Rotweinessig; für Gäste mit besonderen Anforderungen ist die vollständige Kennzeichnung auf der Verpackung maßgeblich.

Eine warme Zwiebelmarmelade lässt sich auch als Begleitung zu gebackenem Käse oder einem herzhaften Tartestück servieren. Gib einen kleinen Löffel neben die Portion und probiere, wie die Melasse und der Balsamico mit dem Gericht zusammenspielen. So kann sie Teil eines einfachen Abendessens oder einer kleinen Vorspeise sein.