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Parmesan Pommes mit Trüffel Mayonnaise

Quelle: https://sydneyfrances.com/parmesan-pommes-mit-truffel-mayonnaise
Gesamtzeit
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach

Entdecke eine luxuriöse Variante des klassischen Kartoffelgerichts mit unseren knusprigen Potato Wedges, verfeinert mit einem Hauch von Paprikapulver und frisch gehobeltem Parmesan. Im Ofen gebacken, bis der Käse eine herrlich goldbraune Kruste bildet, bieten diese Wedges den idealen Kontrast zwischen weichem Inneren und knuspriger Oberfläche. Serviert mit einem Klecks Jean Bâton Black Truffle Mayonnaise, verwandelt sich dieses einfache Gericht in eine exquisite Geschmacksexplosion, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage begeistert. Ideal für einen gemütlichen Abend zu Hause oder als schicker Snack bei deinem nächsten Event.

Zutaten

MengeEinheitZutat
1800 g Potato Wedges
6 Prise Salz
3 TL Paprikapulver
300 g Parmesan
Jean Bâton Black Truffle Mayonnaise

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Potato Wedges auf ein Backblech geben und mit Salz und Paprikapulver würzen.

Den Parmesan mit einer Küchenreibe über die Wedges hobeln. Das Blech in den Backofen geben und die Wedges solange backen, bis der Käse schön braun und knusprig ist.

Mit Jean Bâton Black Truffle Mayonnaise servieren und genießen.

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