Jean Bâton Mayonnaise Absolutely Vegan 245ml

Ein Sandwich wird oft erst mit einer cremigen Schicht rund: Die Jean Bâton Mayonnaise lässt sich dünn auf Brot streichen, bevor Salat, Tomate oder eine weitere selbst gewählte Füllung dazukommt. Die Rezeptur basiert auf Rapsöl, dazu kommen Branntweinessig, Zucker, Salz, Senfkörner, Kräuter und Gewürze. Die 245-Milliliter-Flasche ist handlich für mehrere Mahlzeiten und kann als Tischbegleiter zu Pommes oder Ofenkartoffeln bereitstehen. Wer eine Platte mit Rohkost und Brot serviert, kann eine kleine Menge in ein separates Schälchen geben, damit alle selbst dippen können. So lässt sich die Mayonnaise in vertrauten Gerichten einsetzen, ohne die übrigen Zutaten vorab festzulegen.

Für einen schnellen Dip kann man die Mayonnaise pur reichen oder mit separat vorhandenen Zutaten in einer eigenen Schale anpassen. Ein Spritzer Zitronensaft, Kräuter oder Gewürze können nach persönlichem Geschmack ergänzt werden; so lässt sich der Dip passend zum Anlass variieren. Bei einem Burger oder Wrap dient die Mayonnaise als cremige Grundlage, die sich mit Salat, Tomate, gebratenem Gemüse oder anderen gewählten Komponenten kombinieren lässt. Wer mehrere Personen bewirtet, kann die Flasche am Tisch platzieren und die Sauce individuell dosieren lassen. Bei einem Picknick oder einer Lunchbox ist die Mayonnaise ein möglicher Begleiter zu Brot und kalten Speisen. Nach dem Öffnen sollte die Flasche entsprechend den Hinweisen auf dem Etikett aufbewahrt werden.

Auch als Basis für einen Kartoffel- oder Nudelsalat kann die Mayonnaise verwendet werden. Dazu wird sie mit den übrigen, selbst zubereiteten Zutaten vermengt und zunächst sparsam dosiert. Nach dem Umrühren lässt sich abschmecken, ob noch etwas Sauce oder zusätzliche Würze benötigt wird. Für eine kleine Portion empfiehlt es sich, die Mischung in einer Schüssel anzurichten, statt direkt aus der Flasche in einen großen Behälter zu geben. So bleibt die Konsistenz kontrollierbar und die Menge kann leichter angepasst werden. Bei Salaten, die weitere salzige oder säuerliche Bestandteile enthalten, sollte man vor dem Nachwürzen probieren. Die Rezeptur enthält Branntweinessig und Salz, die bereits zur Würzung beitragen.

Mit 245 Millilitern eignet sich die Packung für den regelmäßigen Einsatz bei Sandwiches, Burgern, Pommes, Salaten oder als Dip-Grundlage. Senfkörner sind Teil der Rezeptur; bei Allergien oder Unverträglichkeiten ist die Allergenkennzeichnung auf dem Etikett maßgeblich. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Hinweise zur Aufbewahrung zu beachten und einen sauberen Löffel zu verwenden, wenn die Mayonnaise in ein Servierschälchen gefüllt wird. Eine kleine Schale neben einem Teller mit Kartoffelecken oder Rohkost macht das Teilen am Tisch einfach. Für eine schnelle Mittagspause lässt sie sich als Sandwichaufstrich verwenden; für ein gemeinsames Abendessen kann sie als Bestandteil eines selbst zubereiteten Salats dienen. Die Mayonnaise liefert eine vielseitig einsetzbare Basis, während das Gericht je nach Anlass und Vorliebe gestaltet werden kann.