BSC Curry Ketchup 250ml / 278g

Pommes kommen frisch aus dem Ofen und der Curry Ketchup wartet schon in einer kleinen Schale. BSC Curry Ketchup enthält 54 Prozent passierte Tomaten, Zucker, Apfelessig, Mangopüree und 2,5 Prozent Currypaste. Chili, Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt und Muskatblüte gehören zu dieser Paste; Ingwer und Kokosöl ergänzen die Rezeptur. Die Tomatenbasis hält die Sauce vertraut, während Mango und Gewürze eine fruchtig-würzige Richtung beisteuern. Serviere sie zu Pommes, Kartoffelecken oder einem gebratenen Würstchen. Ein kleiner Klecks neben dem Essen reicht zum Probieren, danach kann jeder mehr nehmen.

Pommes und Currywurst

Für einen Snackabend stellst du die Sauce neben knusprige Kartoffeln und Würstchen, die du separat zubereitest. Streiche etwas Ketchup darüber oder reiche ihn zum Dippen, sodass die Oberfläche der Pommes knusprig bleibt. Auch zu gebackenen Kartoffelspalten oder einem einfachen Sandwich mit Würstchen passt die fruchtige Würzung. Wenn du eine Currywurst servierst, kannst du die Sauce darübergeben und nach persönlichem Rezept mit zusätzlichem Currypulver abrunden. Für Gäste, die unterschiedliche Mengen bevorzugen, sind einzelne Schälchen hilfreich. Die Sauce bleibt so auf dem Teller anpassbar und kann auch zu Gemüse oder Brot als eigenständiger Dip verwendet werden.

Eine fruchtige Würze in der Küche

Rühre einen Löffel in eine Pfanne mit gebratenen Zwiebeln und Tomaten oder verwende ihn als Basis für einen schnellen Dip. Mit etwas Joghurt oder Mayonnaise verrührt, entsteht eine mildere Begleitung für Kartoffeln oder Gemüsesticks. Für ein Sandwich mit gebratenem Gemüse kann der Ketchup dünn aufs Brot gestrichen werden; Salat und Gurke ergänzen die Füllung mit frischer Textur. Auch zu einem Reisgericht lässt sich eine kleine Menge separat anbieten. Die Currypaste bringt mehrere Gewürze mit, deshalb lohnt es sich, das fertige Gericht vor zusätzlichem Salz oder Currypulver zu probieren. Ein Glas kann so bei einem Snack ebenso zum Einsatz kommen wie bei einer schnellen Pfanne.

Tomate, Mango und Gewürze

Das Mangopüree stammt aus der Rezeptur und verbindet sich mit passierten Tomaten, Apfelessig, Ingwer und der Gewürzmischung. Chili, Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander verleihen der Currypaste ihre herzhafte Würzung. Die 250-ml-Flasche enthält 278 Gramm und lässt sich für mehrere Mahlzeiten verwenden. Stelle sie beim Grillen neben Burger, Würstchen oder Kartoffeln und lass die Sauce bei Bedarf am Tisch dosieren. Nach dem Öffnen beachte die Etikettangaben. So bleibt der Curry Ketchup nicht auf Pommes beschränkt: Er kann auch in einem Dip, auf einem Sandwich oder als würziger Löffel in einer Pfanne mit Tomaten und Gemüse die Mahlzeit ergänzen.

Auch eine Ofenkartoffel kann mit einem Klecks Curry Ketchup und etwas separat angerührtem Joghurt zu einem schnellen Snack werden.