BSC Gourmet Trüffel Ketchup 250ml / 282g

Ein Teller Pommes oder ein Burger bekommt einen besonderen Akzent, wenn statt einer gewöhnlichen Sauce ein Löffel BSC Gourmet Trüffel Ketchup danebensteht. Die Rezeptur enthält 52 Prozent passierte Tomaten, Zucker, Apfelessig, 10 Prozent Trüffel-Olivenöl und 3 Prozent Trüffelzubereitung mit Champignons, Sonnenblumenöl, Sommertrüffel, Salz, Gewürzen, Knoblauch und Aroma. Gemahlene Shiitake-Pilze ergänzen die Zutaten. Serviere den Ketchup zunächst in einer kleinen Schale und probiere ihn mit einer Pommes oder einer Scheibe Brot. So kannst du entscheiden, wie viel von der tomatigen, pilzbetonten Würze zum Gericht passt. Die 250-ml-Flasche bietet eine Alternative zu klassischen Ketchups am Tisch.

Zum Burger und zu Kartoffeln

Für einen Burger streichst du eine dünne Schicht auf das Brötchen und ergänzt Salat, gebratene Zwiebeln oder ein Patty nach Wahl. Die Sauce kann neben Ofenkartoffeln, Pommes oder Kartoffelrösti als Dip stehen. Ein kleiner Klecks reicht oft, um die Trüffel-Pilz-Note wahrzunehmen, ohne sie über das ganze Gericht zu verteilen. Bei einem gemeinsamen Essen kannst du den Ketchup in ein separates Schälchen füllen, damit Gäste selbst entscheiden, welche Beilage sie damit kombinieren. Auch ein Sandwich mit gebratenen Pilzen oder Käse lässt sich mit einer dünnen Schicht ergänzen. Die Tomatenbasis schafft dabei den vertrauten Ketchup-Rahmen für die speziellere Würzung.

Zu Eiern und herzhaften Snacks

Ein gebratenes Ei auf Toast, ein Omelett oder eine herzhafte Waffel kann mit einem kleinen Löffel Ketchup serviert werden. Für einen Snackteller passt er zu Käse, Crackern oder gebratenen Pilzen, die separat vorbereitet werden. Die Sauce lässt sich zudem in eine schnelle Mayonnaise-Mischung rühren, wenn du einen cremigeren Dip zu Kartoffeln oder Gemüse möchtest. Beginne mit wenig Ketchup und taste dich nach dem Probieren an die gewünschte Intensität heran. So bleibt der Charakter des Dips kontrollierbar und kann an die übrigen Zutaten angepasst werden. Auf einer Vorspeisenplatte kann eine kleine Schale den Gästen erlauben, den Geschmack einzeln mit Käse, Brot oder Gemüse zu kombinieren.

Trüffel und Pilze in der Rezeptur

Die Zutaten umfassen Trüffel-Olivenöl, eine Trüffelzubereitung mit Sommertrüffel und Champignons sowie gemahlene Shiitake-Pilze. Das Produkt wird als Ketchup mit Tomatenbasis angeboten und eignet sich für Speisen, bei denen eine würzige Pilznote gewünscht ist. Zucker und Apfelessig ergänzen die Sauce mit süßen und säuerlichen Komponenten. Für ein schlichtes Abendessen kann sie neben Kartoffeln und einem Salat gereicht werden; für eine kleine Platte passt sie zu Brot und ausgewählten Häppchen. Nach dem Öffnen beachte die Hinweise auf dem Gebinde. Wer neue Kombinationen probiert, kann mit einer einzelnen Portion beginnen und die Sauce dann je nach Gericht als Dip, Aufstrich oder Würze einsetzen.