Redoro Olivenöl - Frutatto, Extra Vergine 500ml, BIO

Ein gutes Olivenöl kann beim Kochen verschiedene Aufgaben übernehmen: Es verbindet Zutaten in einem Dressing, dient als Grundlage zum Garen oder kommt als letzter Faden über ein fertiges Gericht. Dieses Redoro Frutatto Extra Vergine Olivenöl wird in einer 500-ml-Flasche angeboten. Für ein leichtes Mittagessen kann es Teil eines Dressings werden, das du zunächst in einer kleinen Schale anrührst und dann an deinen Salat anpasst. Über warmes Gemüse lässt es sich ebenso beim Servieren verteilen.

Für ein schnelles Dressing lässt sich Olivenöl mit einer Säure aus dem eigenen Vorrat, etwa Essig oder Zitronensaft, verrühren. Ergänze nach Wunsch Salz, Pfeffer oder Kräuter und koste, bevor du es über den Salat gibst. Auch auf warmen Kartoffeln, gebratenem Gemüse oder einer Scheibe Brot kann ein wenig Öl zum Abschluss eingesetzt werden. Bei einer Pfanne oder einem Blechgericht kannst du das Öl zum Garen verwenden und die Menge auf die Größe der Portion abstimmen. So findet die Flasche sowohl beim Vorbereiten als auch beim Servieren ihren Platz.

In der Alltagsküche kann die 500-ml-Flasche neben anderen Ölen und Gewürzen griffbereit stehen. Ein kleiner Ausguss in eine Schale erleichtert das Dosieren für Marinaden oder zum Beträufeln; die übrige Flasche bleibt verschlossen, wenn sie nicht benötigt wird. Für ein Essen mit mehreren kleinen Tellern lässt sich das Öl über geröstetes Brot, Gemüse oder eine Schale mit Hülsenfrüchten geben. Wer ein neues Dressing ausprobiert, kann zunächst eine kleine Portion mischen und die Mischung an den übrigen Zutaten ausrichten.

Das Frutatto im Produktnamen kennzeichnet die konkrete Variante. Ein Dressing lässt sich für jede Mahlzeit neu abstimmen: mit Essig, Zitrone, Kräutern oder Pfeffer aus dem eigenen Vorrat. Koste die Mischung und ergänze die Zutaten in kleinen Schritten. In der Küche lässt es sich entsprechend der eigenen Gewohnheit vielseitig einsetzen: als Bestandteil eines Dressings, zum Garen oder als Finish auf einer fertigen Speise. Wenn Gäste mitessen, kann das Öl separat gereicht werden, damit jede Person die Menge selbst wählen kann. Die Flasche eignet sich für den regelmäßigen Gebrauch am Herd und Tisch und lässt Raum, sie in vertrauten Rezepten einzusetzen. Ein einfacher Start mit Salat, Brot oder warmem Gemüse hilft, das Öl in die eigenen Essensroutinen einzufügen.

Bei einem Abendessen mit mehreren Beilagen kann das Öl in einem kleinen Kännchen auf dem Tisch stehen. Gäste geben es selbst über Brot, Kartoffeln oder Gemüse. Auch beim Vorbereiten einer Marinade ist es praktisch, zunächst nur eine Portion anzurühren und die Würzung daran zu erproben. Wenn Salat und warme Speisen gemeinsam serviert werden, kann dasselbe Gebinde für ein Dressing und zum Beträufeln der Beilage verwendet werden.