Clearspring Organic Japanese Brown Rice Instant Miso Soup Paste 60g

Eine Schale Miso-Suppe lässt sich schnell als warmer Auftakt oder als kleiner Teil eines Abendessens zubereiten. Diese Instant-Paste enthält zu 70 Prozent Naturreis-Misopaste aus ganzen Sojabohnen, fermentiertem Naturreis, Meersalz und Wasser. Mirin, Zwiebelpüree, Wakame und Kombu ergänzen die Mischung. Rühre die Paste nach Packungsanweisung in heißes Wasser ein und koste, bevor du weitere Würzung ergänzt. So entsteht eine Brühe, die sich pur servieren oder mit zusätzlichen Zutaten aus der eigenen Küche erweitern lässt.

Für ein einfaches Mittagessen kannst du eine Schale zubereiten und gegarte Nudeln oder Reis separat dazugeben. Auch Frühlingszwiebeln, Pilze oder Gemüse aus dem eigenen Vorrat passen als zusätzliche Einlage, wenn sie vorab gegart wurden. Wakame und Kombu sind bereits in der Paste enthalten und geben der Suppe eine erkennbare Algenkomponente. Wer lieber eine klare, einfache Tasse trinkt, rührt nur die Paste mit Wasser an und serviert sie als warmen Gang vor einer größeren Mahlzeit.

Die 60-g-Packung eignet sich für mehrere einzelne Schalen; richte dich bei der Menge pro Portion nach der Anleitung auf dem Etikett. Für ein gemeinsames Essen kann die Brühe zuerst in einer Kanne oder direkt in Schalen angerührt werden, während Einlagen und Beilagen getrennt bereitstehen. So kann jede Person die eigene Schale ergänzen. Die Paste kann auch eine Basis für eine schnelle Nudelsuppe bilden: Nudeln separat garen, in eine Schale geben und mit der vorbereiteten Brühe übergießen. Wenn Gemüse dazukommt, achte darauf, es so vorzubereiten, dass es vor dem Servieren gar ist.

Für eine sättigende Schale kannst du die Brühe mit gebratenen Pilzen und gegarten Nudeln verbinden. Ein paar Frühlingszwiebeln setzen beim Anrichten eine frische Ergänzung. Wer am Tisch verschiedene Einlagen bereitstellt, kann die Suppe schlicht beginnen lassen und danach individuell ergänzen. Auch mit Reis als Einlage wird daraus ein einfaches Mittagessen, das sich mit gegartem Gemüse erweitern lässt.

Eine Schale als Mittelpunkt

An einem kühlen Abend lässt sich aus der Paste eine schnelle Suppe für eine Person zubereiten. Gib nach Packungsanleitung heißes Wasser dazu und ergänze gebratene Pilze sowie gegarte Nudeln. Wer lieber Reis isst, kann ihn separat in die Brühe geben und mit Frühlingszwiebeln aus dem eigenen Vorrat abschließen. Für eine größere Runde stehen Einlagen in kleinen Schalen bereit; jede Person stellt ihre Miso-Suppe am Platz zusammen. So wird eine Instant-Paste zur individuellen warmen Mahlzeit. Für ein spätes Abendessen kann die Suppe in einer großen Schale mit gebratenen Pilzen, Frühlingszwiebeln und Nudeln serviert werden. Bereite die Einlage getrennt zu, damit sie ihre eigene Textur behält, und gieße die heiße Miso-Brühe erst am Tisch darüber. Eine weitere Variante ist eine kleine Tasse pur als Auftakt zu einer Mahlzeit mit Reis und Gemüse.