- Würzige Ingwer-Note
- Ideal für Suppen & Marinaden
- Bio & fermentiert
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Clearspring Organic Japanese Umami Paste Ginger
Fermentierte Bio-Umami-Paste mit Sojasauce, Koji und Ingwer – für eine Umami-Würze mit würziger Frische.
Besondere Eigenschaften
Traditionell fermentierter Koji für intensiven Umami-Geschmack. Mit Bio-Sojasauce und Ingwer verfeinert für eine feine Würze. Perfekte Ergänzung für Saucen, Suppen und Marinaden. Vielseitig einsetzbar als Dip, Würzmittel oder Dressing. Praktische 150g Tube für einfache Dosierung.
Japanische Fermentationskunst
gereifter Koji, der die Umami-Tiefe freisetzt – ohne künstliche Zusatzstoffe für einen authentischen Geschmack.
Verwendung
Ideal zum Würzen von Suppen, Saucen und Wok-Gerichten. Verleiht Gemüse, Tofu und Reisgerichten eine aromatische Tiefe. Perfekt als Dip oder Dressing für asiatische Bowls und Sushi. Eine besondere Zutat für kreative Geschmackserlebnisse.
Intensiver Umami-Boost
fermentiert für eine unvergleichliche Tiefe. Ingwer verleiht eine angenehme, leicht würzige Frische.
Anmelden
Sojasauce* (47%) (Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz), fermentierter Reis* (27%) (Reis*, Koji [0.001%]), Wasser, Ingwer* (3%)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Clearspring Limited, Turfsteker 57, 8433 HT Haulerwijk, NL




















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