Stokes Burger Relish 2000g

Ein Burger lässt sich leicht vorbereiten, wenn die Füllungen und Saucen getrennt bereitstehen. Dieses Relish bringt rote Paprika (20 %), Zwiebeln (20 %) und Tomaten (18 %) zusammen. Tomatenpüree, Apfelessig, Rohrzucker und rotes Chilipüree ergänzen die Mischung. Die stückige Gemüsebasis passt als Belag zu Burgern, Sandwiches oder gegrilltem Gemüse. Das 2-kg-Format richtet sich an größere Mengen und gemeinsame Mahlzeiten.

Für Burger und Sandwiches

Gib einen Löffel Relish auf die untere Brothälfte und ergänze Patty, Käse, Salat oder weitere Zutaten nach deiner Wahl. Bei einem Buffet kannst du das Relish in eine Servierschale füllen und neben den Burgerbrötchen bereitstellen. Auch auf einem Sandwich lässt sich die Mischung als Gemüsekomponente einsetzen. Die Paprika, Zwiebel und Tomate bringen eine eigene Textur neben Brot und Füllung.

Als Dip und Beilage

Serviere das Relish zu Kartoffelspalten, gebratenem Gemüse oder einer Grillplatte. Es lässt sich auch als Dip auf den Tisch stellen oder mit einer Sauce aus deiner Küche verrühren. Für einen Gemüsewrap kannst du eine dünne Schicht als Füllung verwenden und weitere Zutaten darüberlegen. Die rote Chili bringt eine pikante Richtung mit; probiere die Menge, bevor du eine größere Portion in ein Gericht einrührst.

Das Großgebinde in der Küche

Die 2000-g-Packung bietet viel Relish für wiederholte Anwendungen und größere Runden. Stelle für den Service nur eine passende Menge bereit und behalte den Vorrat in der Küche. Bei einem Grillfest kann die Schale neben Brot, Burgern und Gemüse stehen. Wenn du in einer professionellen Küche arbeitest, lässt sich das Relish portionsweise ausgeben oder als Bestandteil einer eigenen Sauce verwenden.

Für eine schnelle Pfanne kannst du einen Löffel in gebratene Paprika, Zwiebeln oder Bohnen geben und alles kurz vermischen. So wird die Mischung zum Bestandteil einer warmen Mahlzeit, statt nur als kalte Beilage serviert zu werden. Die Tomaten- und Essignoten verbinden sich mit der Gemüsegrundlage. Kombiniere das Relish mit einer einfachen Beilage, damit die Paprika-Zwiebel-Komponente auf dem Teller erkennbar bleibt.

Bei einer großen Tafel kann das Relish neben milderen Saucen stehen, damit Gäste selbst wählen. Serviere es außerdem getrennt von Brot und Salat, wenn diese bis zum Essen frisch bleiben sollen. Die Zutatenliste nennt rotes Chilipüree sowie Apfelessig, sodass neben Gemüse auch eine pikante und säuerliche Richtung enthalten ist. Für die Aufbewahrung des geöffneten Gebindes gelten die Hinweise auf dem Etikett.

Wenn du das Relish mit mehreren Beilagen servierst, kannst du es neben Brot und Salat stellen und die Gäste selbst kombinieren lassen. Es lässt sich außerdem in eine Sandwichfüllung einarbeiten oder als kleine Gemüsebeilage zu einer warmen Mahlzeit reichen. Für eine große Runde kannst du eine Servierschale nachfüllen, während der Vorrat in der Küche bleibt.