Stokes BBQ Sauce Original 2000ml

Wenn du für viele Gäste grillst oder in einer Küche größere Mengen vorbereitest, ist ein 2-Liter-Gebinde einer BBQ-Sauce praktisch. Die Rezeptur enthält Rohrzuckersirup (21 %), Honig (5 %), schwarzen Rübensirup (4 %), Tomatenpüree, Essig, Knoblauch, Zwiebel und Gewürze mit Raucharoma. Die Mischung verbindet eine süßliche Grundlage mit einer herzhaften BBQ-Würzung. Verwende sie als Dip, Glasur oder Bestandteil einer Marinade.

Für den Grilltisch

Fülle einen Teil in kleine Schalen und stelle sie zu Burgern, Kartoffeln und gegrilltem Gemüse. Das große Gebinde kann für den Nachschub in der Küche bleiben. So lässt sich die Sauce beim Buffet gut portionieren. Zu einem Sandwich kannst du sie dünn auftragen und mit weiteren Füllungen kombinieren. Wer die Sauce als Dip nutzen möchte, kann sie separat zu Kartoffelecken oder Brot reichen.

Als Glasur und Küchenzutat

Streiche eine dünne Schicht gegen Ende der Garzeit auf Grillgut oder Gemüse. Für eine Marinade kannst du die Sauce mit den übrigen Zutaten deines Rezepts verbinden und eine kleine Portion zunächst testen. Sie lässt sich auch in eine Pfanne mit Bohnen oder gebratenen Zwiebeln einrühren. Da Honig und Sirupe Teil der Rezeptur sind, beginne mit einer kleinen Menge, wenn du weitere süße Zutaten ergänzt.

Für große Mengen planen

Das 2000-ml-Format eignet sich für wiederholte Anwendungen und größere Runden. Fülle die benötigte Menge für den Service in kleinere Schalen um, statt das Großgebinde auf dem Tisch stehen zu lassen. Bei einem Grillfest kannst du mehrere Servierstationen mit Sauce, Brot und Beilagen vorbereiten. So können Gäste ihre Teller selbst zusammenstellen und die Sauce zu verschiedenen Komponenten probieren.

Die Tomatenbasis, Rohrzucker und Rübensirup werden von Knoblauch, Zwiebel und Gewürzen ergänzt. Dadurch kann die Sauce zu unterschiedlichen herzhaften Gerichten passen, von Burgern über Kartoffeln bis zu Grillgemüse. Für eine schnelle Mahlzeit lässt sich ein Löffel unter gebratene Bohnen rühren. Wenn du sie direkt als Dip servierst, bleibt der Geschmack auf einzelne Bissen konzentriert.

Die Zutatenliste nennt Gerstenmalzextrakt in der Würzmischung. Prüfe die vollständigen Angaben auf der Verpackung, wenn du für andere kochst. Für eine große Tafel kannst du eine Portion separat bereitstellen und die restliche Sauce für spätere Zubereitungen aufbewahren. So unterstützt das Format die Küche bei mehreren Einsätzen. Beachte zur Aufbewahrung die Hinweise auf dem Etikett und verwende sauberes Besteck zum Abfüllen.

Für eine große Veranstaltung kannst du kleine Schalen an mehreren Stellen aufstellen, damit die Gäste die Sauce bequem zu Burgern oder Kartoffeln nehmen. Ergänze die Auswahl um Brot, Gemüse und eine mildere Sauce. So lässt sich das Großgebinde für den Service nutzen, während der Tisch übersichtlich bleibt und die Portionen eigenständig zusammengestellt werden können.