Stokes Bloody Mary Ketchup 256ml

Der Name erinnert an einen Cocktail, doch hier kommt die Idee als Ketchup auf den Tisch. Die Zutatenliste nennt Tomaten, Zucker, Essig, Würzsauce, 1 % Wodka, Selleriesalz, Tabasco, Knoblauch, Zwiebel und eine Mischung aus Gewürzen und Kräutern. Mit 123 g Tomaten je 100 g Ketchup steht die Tomate im Mittelpunkt. Reiche die Sauce als Dip oder setze sie auf Burgern und Sandwiches als würzigen Akzent ein.

Für Burger und Kartoffeln

Fülle eine kleine Menge in eine Schale und serviere sie zu Pommes oder Kartoffelspalten. Auf einem Burger kann ein dünner Strich zwischen Brot und Füllung die würzige Note einbringen. Auch zu einem Sandwich mit Käse, Salat oder gebratenem Gemüse lässt sich das Ketchup kombinieren. Wenn mehrere Personen mitessen, stelle es separat bereit, damit jeder selbst entscheidet, wie viel Sauce auf den Teller kommt.

Als Dip und Würze

Die Tabasco-Sauce, Selleriesalz, Würzsauce und Gewürze geben dem Produkt eine pikante Richtung. Du kannst es zu einem Snackteller mit Brot und Gemüse stellen oder eine kleine Menge in eine selbst gemachte Sauce einrühren. Probiere die Kombination zuerst an einer Portion, damit sich Tomate, Chili und Gewürze passend mit den übrigen Zutaten verbinden. Für einen Grillteller lässt es sich zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch anbieten.

Eine besondere Ketchup-Variante

Die 256-ml-Flasche eignet sich, wenn du eine würzige Alternative zum klassischen Tomatenketchup suchst. Zu einer Platte mit Burgern und Kartoffeln kannst du dieses Ketchup neben milderen Saucen aufstellen. Auch in einer Marinade kann eine kleine Menge eine Tomatenbasis beitragen; gib sie schrittweise hinzu und schmecke das Gericht ab. Sellerie ist Bestandteil der Selleriesalz-Komponente, daher beachte die Allergenkennzeichnung.

Die Rezeptur enthält 1 % Wodka und weist ausdrücklich Alkohol aus. Berücksichtige dies bei der Auswahl und informiere Gäste, wenn du die Sauce servierst. Sie ist eine Würzsauce, keine Cocktailzutat. Stelle zusätzlich alkoholfreie Getränke bereit und beachte die Altersvorgaben. Wenn Alkohol für eine Person oder ein Gericht nicht passt, wähle eine andere Sauce aus deiner Küche.

Ein kleiner Snackteller mit knusprigen Kartoffeln, Brot und Gemüsesticks bietet Gelegenheit, die Mischung zu probieren. Serviere das Ketchup in einer separaten Schale, damit es nicht alle Speisen bedeckt. Die Tomatenbasis wird von Essig, Chili, Würzsauce und Kräutern begleitet. So lässt sich die besondere Variante auf unterschiedliche Weise einsetzen, vom Dip über den Burgerbelag bis zur Ergänzung eines Grilltellers.

Für einen Burgerabend kannst du neben diesem Ketchup auch eine milde Tomatensauce und Senf anbieten. So wird die Bloody-Mary-Variante bewusst gewählt und nicht versehentlich in alle Gerichte gemischt. Zu Pommes oder gebratenem Gemüse kann sie als Dip stehen; für ein Sandwich reicht ein dünner Strich zwischen Brot und Füllung.